Mieres se viste de fiesta para celebrar la Folixa na Primavera

Del 8 al 10 de abril, Mieres se viste de fiesta para celebrar la Folixa donde la música, la gastronomía, folclore, actividades infantiles estarán muy presentes junto con conciertos como el de Tanxugueiras y la sidra como protagonista. Mieres vuelve a celebrar la Folixa na Primavera a lo grande, tras dos años en los que … Continúa leyendo Mieres se viste de fiesta para celebrar la Folixa na Primavera

La mejor croqueta de España la prepara en Madrid el chef Miguel Carretero en el restaurante Santerra

Si eres un fan de las croquetas y siempre las pides allá donde vas, tú próxima parada gastronómica esta en madrid, en Santerra Restaurante donde elaboran la SUPER CROQUETA! La mejor croqueta de España la prepara en Madrid el chef Miguel Carretero en el restaurante Santerra, ubicado en el barrio de Salamanca. Es la campeona … Continúa leyendo La mejor croqueta de España la prepara en Madrid el chef Miguel Carretero en el restaurante Santerra

Asturias lleva la cocina de paisaje a la vigésima edición de Madrid Fusión

Bajo el lema "Espacio gastronómico Asturias Cocina de paisaje" se presentará el Principado en Madrid Fusión, el congreso gastronómico que celebrará su vigésima edición del 28 al 30 de marzo.  En un estand de 150 metros cuadrados y aforo para 40 personas se ha diseñado para ofrecer demostraciones a medios de comunicación y prescriptores especializados, con el objetivo … Continúa leyendo Asturias lleva la cocina de paisaje a la vigésima edición de Madrid Fusión

Hormatges Tarrau, la quesería más alta de los Pirineos.

 El Valle de Arán no deja de sorprendernos con una oferta turística, cultural y de ocio del más alto nivel. La gastronomía en el Valle de Arán cuenta con innumerables locales que dan cuenta de su calidad y su oferta de quesos no podía quedarse atrás.Seas o no un turófilo (amante de los quesos) seguro que te interesa lo … Continúa leyendo Hormatges Tarrau, la quesería más alta de los Pirineos.

Jueves de Comadres: origen e historia de esta tradición en Asturias

Entre las tradiciones del norte de España, el Jueves de Comadres tiene una consideración especial. Con esta fiesta se da inicio a los carnavales, tan populares en Avilés que son considerados Fiesta Turística Regional, y se rinde homenaje a todas las mujeres de la historia. ¿Quieres saber más? Qué es el Jueves de Comadres El Jueves de … Continúa leyendo Jueves de Comadres: origen e historia de esta tradición en Asturias

El caviar de oricios de Agromar, Mejor Producto de la Revista Club de Gourmets

La undécima edición de los premios que entrega la Revista Club de Gourmets ya tiene ganadores, y entre ellos hay un producto asturiano. La conservera gijonesa Agromar ha conseguido el galardón en la categoría Mejor Producto por su caviar de oricios, logran el premio ex aequo con Quesos Pascualete Trujillo (Cáceres). Se trata de un … Continúa leyendo El caviar de oricios de Agromar, Mejor Producto de la Revista Club de Gourmets

La Xunta presenta el Xacobeo 21-22 en Asturias

La Xunta de Galicia presentó hoy en Asturias el Xacobeo 21-22, acto que el vicepresidente primero de la Xunta, Alfonso Rueda, aprovechó para invitar los asturianos a caminar a Galicia con motivo del Año Santo.El vicepresidente primero hizo hincapié en la tradición xacobea de Asturias por ser Oviedo el punto de partida del Camino Primitivo, … Continúa leyendo La Xunta presenta el Xacobeo 21-22 en Asturias

FÉMINAS Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural

La tercera semana de septiembre (13, 14 y 15), Asturias acogerá FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural. Organizado por Vocento Gastronomía y con el Principado de Asturias como promotor institucional, FéminAs pretende rendir homenaje a las mujeres vinculadas al mundo de la cocina y al medio rural y convertirse en un evento único de … Continúa leyendo FÉMINAS Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural

Sidra Trabanco presenta su Sidra Sobre la Madre 2020

Sidra Trabanco presentó en el llagar de Lavandera la edición limitada de su 'Sidra Sobre la Madre', la sidra que sirve para presentar la cosecha de esta temporada y que en Sidra Trabanco elaboran desde hace cinco años según los métodos más ancestrales: evitando el trasiego durante la fermentación y dejando al mosto reposar en … Continúa leyendo Sidra Trabanco presenta su Sidra Sobre la Madre 2020

Vasos de colores para tomar sidra en tiempos de Coronavirus

La sidra no es un producto ajeno a la nueva situación generada por el Covid-19 y su peculiar forma de consumo social, caracterizada por compartir el vaso entre varias personas, se puede ver afectada temporalmente por la modificación de los hábitos de consumo del producto asturiano más icónico. La medida preventiva más eficaz para reducir … Continúa leyendo Vasos de colores para tomar sidra en tiempos de Coronavirus