Escapada gastronómica a Oporto y Aveiro

Una maravillosa y sorprendente escapada gastronómica a Oporto, Aveiro y alrededores donde hemos disfrutado mucho de la gastronomía , del patrimonio cultural e histórico, de sus paisajes y de su encantadora gente....una escapada perfecta para dos o tres días! ¿Conoces Oporto en el Norte de Portugal? Os lo recomiendo, pues cada rincón y cada esquina te sorprenderá ¡ … Continúa leyendo Escapada gastronómica a Oporto y Aveiro

Once estrellas Michelin Brillan en el firmamento culinario asturiano

La inteligencia gastronómica asturiana, de gran tradición y calado, se consolida y enriquece con el paso del tiempo, y el gastro-mapa Michelin es una clara muestra de esta realidad. La nómina actual se completa con diez restaurantes: dos estrellas tiene Nacho Manzano en Casa Marcial (La Salgar, Parres) y una conservan El Corral del Indianu (Arriondas), Arbidel … Continúa leyendo Once estrellas Michelin Brillan en el firmamento culinario asturiano

Cascadas de Guanga 

En pleno corazón de Asturias, muy cerca de Oviedo se encuentran las preciosas cascadas de Guanga. Pero antes de realizar la visita conviene tener en cuenta algunos aspectos importantes. ¿Cuántas hay? ¿Son de fácil acceso? ¿se puede ir con niños? Donde comer? En este post os contesto a todas estas preguntas y os doy algunos consejos para realizarla la ruta cómodamente. … Continúa leyendo Cascadas de Guanga 

FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA/NAVA CIDER FESTIVAL

El Festival de la Sidra de Nava,  es un homenaje a la sidra, que fue declarado de Interés Turístico Nacional en el año 1989. Durante los  días 7, 8, 9, 10, 11 de julio se realizan una serie de actos culturales entorno a la sidra, charlas, coloquios, exposiciones, concursos de escanciadores y a la mejor … Continúa leyendo FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA/NAVA CIDER FESTIVAL

El cenador del Azul, restaurante con estrella Michelin en Mieres

Hoy os llevo a El Cenador del Azul un clásico de Mieres, que mantiene su calidad y su carta tradicional con todos los platos indispensables de la cocina asturiana que hace gala de la #asturiascocinadepaisaje 🍽 Suegra y nuera, Estrella y Ana Fé, cocinando en un precioso local,clásico ubicado en el centro de #Mieres que … Continúa leyendo El cenador del Azul, restaurante con estrella Michelin en Mieres

Mieres se viste de fiesta para celebrar la Folixa na Primavera

Del 8 al 10 de abril, Mieres se viste de fiesta para celebrar la Folixa donde la música, la gastronomía, folclore, actividades infantiles estarán muy presentes junto con conciertos como el de Tanxugueiras y la sidra como protagonista. Mieres vuelve a celebrar la Folixa na Primavera a lo grande, tras dos años en los que … Continúa leyendo Mieres se viste de fiesta para celebrar la Folixa na Primavera

La mejor croqueta de España la prepara en Madrid el chef Miguel Carretero en el restaurante Santerra

Si eres un fan de las croquetas y siempre las pides allá donde vas, tú próxima parada gastronómica esta en madrid, en Santerra Restaurante donde elaboran la SUPER CROQUETA! La mejor croqueta de España la prepara en Madrid el chef Miguel Carretero en el restaurante Santerra, ubicado en el barrio de Salamanca. Es la campeona … Continúa leyendo La mejor croqueta de España la prepara en Madrid el chef Miguel Carretero en el restaurante Santerra

Asturias lleva la cocina de paisaje a la vigésima edición de Madrid Fusión

Bajo el lema "Espacio gastronómico Asturias Cocina de paisaje" se presentará el Principado en Madrid Fusión, el congreso gastronómico que celebrará su vigésima edición del 28 al 30 de marzo.  En un estand de 150 metros cuadrados y aforo para 40 personas se ha diseñado para ofrecer demostraciones a medios de comunicación y prescriptores especializados, con el objetivo … Continúa leyendo Asturias lleva la cocina de paisaje a la vigésima edición de Madrid Fusión

Hormatges Tarrau, la quesería más alta de los Pirineos.

 El Valle de Arán no deja de sorprendernos con una oferta turística, cultural y de ocio del más alto nivel. La gastronomía en el Valle de Arán cuenta con innumerables locales que dan cuenta de su calidad y su oferta de quesos no podía quedarse atrás.Seas o no un turófilo (amante de los quesos) seguro que te interesa lo … Continúa leyendo Hormatges Tarrau, la quesería más alta de los Pirineos.

Jueves de Comadres: origen e historia de esta tradición en Asturias

Entre las tradiciones del norte de España, el Jueves de Comadres tiene una consideración especial. Con esta fiesta se da inicio a los carnavales, tan populares en Avilés que son considerados Fiesta Turística Regional, y se rinde homenaje a todas las mujeres de la historia. ¿Quieres saber más? Qué es el Jueves de Comadres El Jueves de … Continúa leyendo Jueves de Comadres: origen e historia de esta tradición en Asturias