Categoría: cocina asturiana

ASTURIAS PROMOCIONA EL SECTOR AGROALIMENTARIO ASTURIANO EN EL 35 SALÓN GOURMETS

Vuelve la feria profesional de alimentación y bebidas de calidad Salón Gourmets que constituye una gran oportunidad para el encuentro entre fabricantes, distribuidores y clientes de productos delicatesen, convirtiéndose en un referente de calidad para la gastronomía europea y en la feria líder en su género. La Sociedad de Promoción Exterior del Principado de Asturias … Continúa leyendo ASTURIAS PROMOCIONA EL SECTOR AGROALIMENTARIO ASTURIANO EN EL 35 SALÓN GOURMETS

BIZCOCHO DE SIDRA

Ingredientes:4 Huevos frescos L75 gramos de Azúcar blanca75 gramos de Azúcar morena200 ml de SIDRA natural15 gramos de Levadura200 gramos de Harina de Trigo200 gramos de Mantequilla SIN Sal150 gramos de Cacao en Polvo50 gramos de Chocolate Negro para postresUna pizca de Sal1 cucharadita en polvo de CanelaPreparación:Primero pondremos a precalentar el horno a 180 … Continúa leyendo BIZCOCHO DE SIDRA

Receta de Pote Asturiano

 Las mil y una maneras de preparar el pote en Asturias certifican la diversidad y riqueza del mundo culinario astur. Se podria decir, sin temor a equivocarnos, que en cada rincón de la geografía gastronómica asturiana, el pote se elabora de una manera diferente en cada valle, en cada aldea, en cada casa...Se puede hacer … Continúa leyendo Receta de Pote Asturiano